Op zoek naar een vitamineboost? Probeer dan deze eenvoudige recepten voor heerlijke groene smoothies.
Boerenkool zit vol geweldige voedingswaarden: rijk aan o.a. vitamine A, B12, B6 en C, foliumzuur, calcium en ijzer. Daarnaast is het ook nog eens erg duurzaam. De meeste boerenkool komt namelijk uit Nederland.
Pers twee sinaasappels uit of gebruik 100 ml kant en klare bio sap. Blend kort de boerenkool en amandelmelk in een mixer tot de kool gelijkmatig verdeeld is. Voeg de rest van de ingrediënten toe en blend tot een egale massa.
Avocado's bevatten gezonde vetten, weinig koolhydraten en goede vezels. Bovendien zitten ze boordevol vitamines en mineralen. Dit alles heeft een positieve werking op de bloedsuikerspiegel. En ze werken ook nog eens ontstekingsremmend voor hart- en bloedvaten. Het lichaam wordt er blij van!
Snij de avocado in de lengte door midden, haal de pit eruit en schep het vruchtvlees er met een lepel uit. Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot een mooi romig geheel.
Je kunt ook mango (zoeter) of appel (frisser) in plaats van avocado gebruiken.
Spinazie bevat weinig calorieën, maar wel veel waardevolle voedingsstoffen en vezels. Daarnaast bevat spinazie een indrukwekkende hoeveelheid vitamine K, bekend om zijn rol bij onze bloedstolling én het tegengaan van aderverkalking. Ook heeft het invloed op onze botten en tanden. Vitamine K is namelijk een transportmiddel voor calcium. Reden genoeg om regelmatig spinazie te eten. Onderstaande smoothie is erg lekker en makkelijk te maken. Geniet ervan.
Snij de appels in partjes en verwijder het klokhuis. Spoel de spinazie af in koud water. Verwijder de schil van de bananen. Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot je een egale smoothie hebt.
